Dictionnaire de diététique et de nutrition

  

par: P. Dr Dukan

: Dictionnaire de diététique et de nutrition

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Reliure: Poche
Numéro de décimal selon le système Dewey: 613.2'03
EAN: 9782253165675
ISBN: 2253165670
Label: LGF - Livre de Poche
Fabricant: LGF - Livre de Poche
Nombre de pages: 507
Date de publication: janvier 20, 2002
Editeur: LGF - Livre de Poche
Studio: LGF - Livre de Poche



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L'avis des consommateurs
Note moyenne: out of 5 stars

Note: 4 out of 5 stars - Très bon ouvrage...
Cet ouvrage est très complet. Quasiment l'ensemble des aliments y sont passés au peigne fin, avec leurs qualités nutritionnelles et de nombreuses informations, parfois très étonnantes... De multiples conseils judicieux sont promulgués, pour celles et ceux qui ont la volonté d'accroître leur bien-être en mangeant sain et équilibré. Néanmoins, et c'est le seul reproche que je peux faire au livre, c'est peut-être que certaines données relatives aux aliments manquent parfois, bien que rarement...


Note: 2 out of 5 stars - Moyen
Livre à posséder en complément avec le Guide Pratique de Gastronomie Familiale, il manque certains ingrédients entre autre ceux qui sont trouvés en épicerie Bio. Dommage !!!


Note: 5 out of 5 stars - excellent livre de la diététique à consulter régulièrement
J'ai acheté ce dictionnaire il y a près de 2 mois et je ne cesse de le consulter. Ce dictionnaire est très complet, riche en informations


Note: 5 out of 5 stars - A posséder
Ce dictionnaire classe par ordre alphabétique les aliments, maladies et autres conseils. Pour chaque aliment vous trouverez comment est acheté le produit, sa composition pour 100g, son intérêt nutritionnel (quel est son rôle dans l'organisme...)et sa préparation.
C'est un livre à avoir à portée de main car sa consultation quotidienne provoque de très bonne habitude alimentaire et permet une compréhension plus large de ce que l'on mange.


Note: 4 out of 5 stars - Un condensé de santé-diététique
L'abrégé en nutrition est clairement conçu et s'adresse aussi bien à toute la famille qu'au professionnels de santé. Le livre passe en revue par ordre alphabétique les aliments ( valeur et caractéristiques nutritionnelles, ...), les maladies (diabète, obésité, ...), mais aussi les différentes catégories de la population (enfants, femmes enceintes, personnes âgées, ... , les sportifs, les anémiés...) figurent dans ce livre.
Ainsi ce livre se révèle assez complet et doit être laisser